Resep Menggapai Sehat - Risiko Kesehatan Usus yang Tak Terduga Akibat Mengurangi Konsumsi Gula

---

Menghilangkan gula sepenuhnya dari diet Anda mungkin tidak bermanfaat seperti yang diasumsikan banyak orang. Penelitian baru pada tikus menunjukkan bahwa menghilangkan sukrosa sepenuhnya dapat memiliki efek yang tidak diinginkan pada kesehatan usus dan metabolisme.

Temuan tersebut dipresentasikan di ENDO 2026, pertemuan tahunan Endocrine Society di Chicago, Illinois.

“Menghilangkan sukrosa sepenuhnya dari diet rendah lemak secara tak terduga dapat mengganggu kesehatan usus dan memicu peradangan serta disfungsi metabolisme, yang menunjukkan bahwa nutrisi seimbang lebih penting daripada sekadar menghilangkan gula,” kata Rasheed Ahmad, Ph.D., ilmuwan utama dan kepala Departemen Imunologi & Mikrobiologi di Dasman Diabetes Institute di Kota Kuwait, Kuwait. Institut ini didirikan oleh Kuwait Foundation for the Advancement of Sciences.

Para peneliti menemukan bahwa tikus yang diberi diet rendah lemak dan bebas gula mengalami gangguan bakteri usus, peradangan, resistensi insulin, dan tanda-tanda penyakit hati berlemak. (Kredit: Shutterstock)

Diet Bebas Gula dan Kesehatan Usus

Untuk meneliti efek menghilangkan gula dari diet, para peneliti mempelajari dua kelompok tikus selama 16 minggu. Satu kelompok mengonsumsi diet rendah lemak yang mengandung sukrosa, sementara kelompok lainnya menerima diet rendah lemak tanpa sukrosa.

Baca Juga:

• Ibu Baru Susah Tidur, Dikaitkan Dengan Akselerasi Penuaan
• Aturan 3 Jam Ini Akan Dapat Meningkatkan Kesehatan Jantung Anda

Tim tersebut mengukur beberapa indikator kesehatan metabolisme, termasuk toleransi glukosa, sensitivitas insulin, hormon metabolisme yang beredar, komposisi mikrobioma usus, dan tingkat peradangan di usus besar dan hati.

Masalah Metabolisme Meskipun Berat Badan Serupa

Meskipun tikus yang diberi diet bebas gula tidak mengalami peningkatan berat badan lebih dari kelompok kontrol, mereka menunjukkan beberapa perubahan yang mengkhawatirkan. Hewan-hewan ini mengalami regulasi glukosa yang lebih buruk, resistensi insulin, ketidakseimbangan mikroba usus, peradangan di usus, dan perubahan yang terkait dengan penyakit hati berlemak.





“Temuan ini menunjukkan bahwa penghapusan sukrosa sepenuhnya dari diet rendah lemak dapat berdampak negatif pada mikrobiota usus dan kesehatan metabolisme,” kata Ahmad. “Studi ini menyoroti pentingnya menjaga keseimbangan karbohidrat dalam makanan untuk mendukung homeostasis usus dan kekebalan tubuh.”

Menurut para peneliti, sebelumnya hanya sedikit yang diketahui tentang potensi konsekuensi dari diet rendah lemak yang sepenuhnya menghilangkan gula.

Implikasi untuk Saran Diet di Masa Depan

“Penelitian ini dapat memengaruhi rekomendasi diet di masa mendatang dengan menekankan pentingnya menjaga mikrobioma usus yang sehat daripada hanya berfokus pada pembatasan gula,” kata Ahmad. “Dalam jangka panjang, temuan ini dapat membantu meningkatkan strategi untuk mencegah dan mengelola gangguan metabolisme, penyakit hati berlemak, dan kondisi peradangan kronis.”

Para peneliti mengatakan hasil ini menggarisbawahi perlunya mempertimbangkan bagaimana perubahan pola makan mempengaruhi mikrobioma usus dan kesehatan metabolisme secara keseluruhan, daripada berfokus secara eksklusif pada pengurangan asupan gula.

“Studi seperti ini mencerminkan komitmen lembaga kami untuk memajukan penemuan ilmiah berbasis bukti yang meningkatkan hasil kesehatan masyarakat dan memperdalam pemahaman kita tentang penyakit metabolik,” kata Faisal Hamed Al-Refaei, MD, Penjabat Direktur Jenderal Dasman Diabetes Institute.

---

Artikel Menarik Lainnya:

---