Resep Menggapai Sehat - Manfaat Kesehatan Daun Basil (Kerabat Daun Kemangi)

---

Jika Anda pencinta kuliner, apalagi kuliner Italia, pasti sudah tidak asing lagi dengan daun yang bernama Basil. Daun basil umumnya sering disajikan di hidangan-hidangan Italia. Sensasi rasa yang ditimbulkannya akan menambah aroma masakan. Ia juga sudah amat terkenal disajikan bersama tomat dalam saus Pesto.

Namun, jika Anda belum tahu apa itu daun Basil, mungkin Anda tahu dengan daun kemangi? Nah, Basil dan Kemangi adalah kerabat dekat. Mereka sama-sama termasuk ke dalam tanaman rempah-rempah penyegar (tonikum) yang memiliki ciri khas tersendiri pada aromanya. Hanya saja, antara daun basil dan daun kemangi tentu memiliki sedikit perbedaan.

Baca Juga:

• Penyebab, Gejala, dan Tips Kurangi Risiko Kanker Kolorektal 
• Makan Sayuran Setiap Hari Dapat Mengurangi Stres 
• Meditasi Dapat Meningkatkan Aliran Darah ke Otak

Nah, daun basil ini ternyata memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Apa sajakah itu?

Melawan tuberkulosis

Dalam studi awal yang diterbitkan di BMC Complementary and Alternative Medicine, para ilmuwan menunjukkan bahwa ekstrak biji basil yang diteliti di laboratorium, ternyata efektif terhadap bakteri penyebab tuberkulosis.

sumber gambar
Melawan bakteri penyebab keracunan makanan

Basil telah terbukti memiliki kualitas anti-infeksi yang sangat baik terhadap bakteri yang sering dikaitkan dengan keracunan makanan. Penelitian di jurnal Molekul menemukan bahwa minyak atsiri alami dalam basil bisa menghambat beberapa obat-resistan bakteri E. coli. E coli, yang dapat menginfeksi dari makanan yang terkontaminasi, menyebabkan kram, diare dan muntah-muntah.

Penyeimbang tekanan darah

Menurut penelitian dari ahli botani terkenal dan penulis The Green Pharmacy, James Duke, basil mengandung enam senyawa alami yang dapat mengurangi tekanan darah tinggi, membuatnya menjadi komponen bagus untuk diet terutama bagi orang yang menderita kondisi tersebut.

Pereda nyeri

Eugenol, salah satu senyawa yang bermanfaat dalam basil, telah dipelajari secara ekstensif karena kemampuannya untuk melawan rasa sakit dengan menekan produksi tubuh dari enzim siklooksigenase (COX), mekanisme yang serupa dengan yang digunakan oleh aspirin dan ibuprofen; Namun, obat hanya mencegah mengikat enzim ini untuk mengurangi rasa sakit.

Pengusir kutil

Senyawa antiviral Basil bekerja ketika daun hancur diterapkan untuk kutil. Hancurkan daun segar satu atau dua, lalu menempatkannya pada kutil dan tutup dengan perban. Ganti kompres tersebut setiap hari selama 5 sampai 7 hari. Ulangi proses jika diperlukan.

Perbedaan Basil dan Kemangi. sumber gambar
Penyegar napas

Basil sangat ampuh menyegarkan napas. Cukup mengunyah daun basil segar atau minum secangkir teh basil, maka rasakan napas Anda yang segar.

Obat kanker

Penelitian terbaru yang menarik yang diterbitkan dalam jurnal Molecular Medicine Reports menemukan bahwa ekstrak basil dapat menghentikan pertumbuhan sel kanker ovarium. Makanlah basil secara teratur dapat membantu mencegah kanker.

-------------
Nah, itulah beberapa manfaat daun basil yang jika Anda konsumsi secara teratur dapat memberikan kesegaran dan kesehatan pada tubuh Anda. Jika daun basil saja memiliki manfaat yang luar biasa, maka kerabat dekatnya yaitu daun kemangi sudah dipastikan juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Jadi, apabila Anda menemukan daun kemangi, jangan dibuang, makan saja, dan rasakan khasiatnya.

Penggunaan daun basil umumnya bisa dibuat bentuk teh basil, atau sajikan basil segar sebagai pengiring masakan pada sup, semur, salad, pasta dan saus tomat pesto. Silahkan sajikan sesuka hati Anda. Kalau daun kemangi umumnya seringkali dihidangkan pada nasi kuning.

Artikel Menarik Lainnya:

---